Rabarbertrifli - få den perfekte opskrift her!Cute Carbs

Rabarbertrifli – den perfekte dessert!

17. maj 2014 in ♥ Kager

 photo rabarbertrifli_opskrift_1_zps785cafbf.jpgJeg er vild med rabarbrer og alle de lækre sager, man kan lave med den fine grøntsag. En af favoritterne er helt sikkert rabarbertrifli – det er i det hele taget en af de faste og sikre dessert-favoritter i familien. Kombinationen af de friske og let syrlige rabarber, den dejlige creme og de knasende makroner toppet med letpisket flødeskum kan bare noget helt særligt – og så er en rabarbertrifli også en superelegant dessert. What’s not to like?

 photo rabarbertrifli_opskrift_3_zpsa5a6ab55.jpg

Opskrift på rabarbertrifli

Begynd med at lave en omgang rabarberkompot  – se opskriften her.

Du skal også bruge:

1/4 l fløde og makroner

Creme til rabarbertrifli:

Creme: 2 æggeblommer, 3 spsk sukker, 1 spsk majsstivelse (Maizena), ca. 2,5 dl sødmælk, vaniljekorn fra en halv vaniljestang – eller brug evt. en tom vaniljestang, når du koger cremen.

Sådan gør du: Rør æggeblommer, sukker og majsstivelse sammen i en tykbundet gryde, og rør mælken i lidt ad gangen. Varm blandingen op ved svag varme under omrøring til den begynder at tykne. Lad cremen køle af i en skål – husk at røre i cremen løbende.

Sådan laver du rabarbertrifli

  • Kom kold rabarberkompot i små glas eller i en stor serveringsskål
  • Pisk fløden til let skum
  • Hæld rabarberkompotten i en serveringsskål eller i portionsglas
  • Læg et lag af knuste makroner og top med den hjemmelavede kolde creme og til sidst det let piskede flødeskum

 photo rabarbertrifli_opskrift_2_zpsc02c0b2b.jpg

 photo rabarbertrifli_opskrift_zpsa99c0746.jpg

Share This Post

You Might Also Like

1 Comment

  • Reply Marten 18. april 2016 at 19:09

    Ja, det er en lækker dessert – men hvor mange portioner er opskriften beregnet til?

  • Leave a Reply

    Back to top