Nemme morgenboller med kerner - Cute CarbsCute Carbs

Nemme morgenboller med kerner

4. august 2012 in ♥ Brød

Boller op, boller ned, boller i min mave… I morges bagte jeg disse meget nemme og dejlig bløde morgenboller med en masse kerner. De er ganske simple og nemme at lave, og så er det jo fantastisk lækkert med nybagte boller til morgenmaden.

Photobucket

Opskrift på bløde morgenboller med kerner
10-12 boller

3 dl vand
50 g gær
2 tsk honning
2 tsk  groft salt
50 g solsikkekerner
50 g hørfrø
3 store spsk skyr
4 spsk olivenolie
420 sigtet speltmel
100 g fuldkornshvede

Sådan gør du:

  • Udblød gæren i vandet
  • Tilsæt solsikkerkerner, salt, honning, olivenolie, skyr og hørfrø
  • Ælt speltmel og fuldkornshvedemel i dejen. Ælt ca 5 min – dejen skal være lidt klistret
  • Lad dejen hæve en time
  • Form bollerne – brug en nok mel, da dejen er lidt klistret
  • Pensl bollerne med mælk og drys evt. med solsikkekerner
  • Bag bollerne i ca. 15 min ved 220 grader

Nyd bollerner samme dag, som de er bagt, men hvis I ikke får spist dem alle, så kan de sagtens fryses ned.

Følg Cute Carbs på facebook eller på bloglovin, så går du ikke glip af nye søde sager.

Photobucket

Share This Post

You Might Also Like

10 Comments

  • Reply Mette // Door No. 8 4. august 2012 at 20:20

    De ser rigtig lækre ud! Har du prøvet morgenbollerne fra Amo? De kan anbefales 🙂

    • Reply cutecarbs 6. august 2012 at 22:10

      Tak! Og tak for tippet – dem har jeg ikke prøvet 🙂

  • Reply Laura 5. august 2012 at 8:44

    Ej hvor ser de bare lækre ud!!! 🙂

    • Reply cutecarbs 6. august 2012 at 22:09

      Tak 🙂

  • Reply Natascha Coester 6. august 2012 at 12:02

    Mmmmh, lækkert med friskbagte boller 🙂

    • Reply cutecarbs 6. august 2012 at 22:09

      Ja – elsker det 🙂

  • Reply Josefine 7. august 2012 at 15:57

    Friskbagte boller er bare noget af det bedste især når de stadig er lidt varme 🙂
    http://nydmaden.dk/

  • Reply Cecilie 13. marts 2013 at 17:43

    Ser super lækre ud!
    Skal man bruge sigtet speltmel? kan det godt lade sig gøre, hvis man kun bruger halv sigtet speltmel, og så måske halv normal hvedemel eller halv rugmel/grahamsmel?

    Jeg elsker virkelig din blog, alting er bare så lækkert!

  • Reply Louise 10. juli 2015 at 11:27

    Wow de ser lækre ud! Lige hvad jeg har ledt efter!
    – ved du tilfældigvis hvor mange kalorier opskriften indeholder?
    Tror du man kan skifte speltmelen ud med en mere fiberrig mel? Så de bliver lidt grovere/sundere.

    Mvh Louise!

    • Reply Frk. Cute Carbs 10. juli 2015 at 18:37

      Hej Louise, kender ikke kalorieindholdet. Ja, du kan sagtens eksperimentere med forskellige meltyper 🙂

    Leave a Reply

    Back to top