Chiagrød - opskrift med kokosmælk - Cute CarbsCute Carbs

Chiagrød – opskrift med kokosmælk

1. september 2014 in ♥ Desserter

 photo chia_groed_opskrift_zps2d6bc1b8.jpgDen er hip, den er sund, og så synes jeg faktisk, den smager helt ok. Jeg er ikke den største chiagrød-fan, men jeg er ved at opbygge en kærlighed til de små chiafrø, der er fyldt med alverdens gode sager: Proteiner, kostfibre og gode fedtstoffer! Og det er et hit at have chiagrød på køl, når jeg meget sulten står op med baby ved seks tiden. Og det er også rart at have en lille portion chiagrød på køl, når sulten melder sig ud på eftermiddagen.

De små chiafrø binder over ti gange deres vægt i væske, så du skal ikke bruge særlig mange chiafrø, når der skal kreeres dejlig morgengrød. Jeg har lavet chiagrøden på kokosmælk, men der er mange muligheder – du kan f.eks. bruge mandelmælk.

Du kan også servere små portioner chiagrød, når du næste gang inviterer vennerne på brunch – den er nemlig superdekorativ og dejlig sund.

Chiagrød på kokosmælk

Opskriften giver 4 portioner
30 g chiafrø
400 ml kokosmælk
Korn fra en vaniljestang
Frisk frugt til topping, lidt agavesirup eller honning. Og gerne lidt knas på toppen – jeg kan godt lide pistacienødder

Sådan laver du chiagrød

Kom chiafrø, kokosmælk, vaniljekorn i en blender og blend det hele sammen
Fordel chiablandingen i fire små portionsglas
Stil chiagrøden i køleskabet – gerne natten over
Pynt med frisk frugt inden servering – og tilsæt lidt sødme i form af honning eller agavesirup

Følg Cute Carbs på facebook eller på bloglovin, så går du ikke glip af nye søde sager.

 photo chiagroed_zps5234524f.jpg

 

Share This Post

You Might Also Like

11 Comments

  • Reply Marie 1. september 2014 at 11:26

    Ser super lækkert ud! Hvor køber du chaifrø? 🙂

  • Reply Teresa 1. september 2014 at 13:17

    Jeg har jeg hørt og læst så meget om chiagrød, så jeg bliver sku nødt til at prøve den.. :p Men hvilken slags kokosmælk bruger du?

    • Reply Frk. Cute Carbs 1. september 2014 at 13:53

      Sådan havde jeg det også – og jeg er ved at lære at elske den 🙂 Jeg har brugt den fra Santa Maria 🙂

  • Reply Maj 1. september 2014 at 19:45

    Ihhh hvor ser det dog lækkert ud – jeg skal helt sikkert prøve chiagrød snart – må forbi en helsebutik i løbet af ugen…

  • Reply louiogbearnaisen 2. september 2014 at 23:07

    ihh, det ser skønt ud 🙂 Chaifrø er så lækkert til grød og giver en rar mæthed – haps, måske jeg snart skulle kaste mig over det 🙂

    • Reply Frk. Cute Carbs 3. september 2014 at 12:23

      Tak 🙂 Ja, det giver nemlig en super rar mæthed 🙂

  • Reply Jette 6. januar 2016 at 23:58

    Skal grøden slet ikke koges ? ☺

  • Reply magdalena 13. november 2016 at 17:54

    hej kan man brug kokoscream i stedet for kokosmælk?? Tak

    • Reply Frk. Cute Carbs 14. november 2016 at 20:05

      Ja, det tror jeg godt, du kan, har dog ikke prøvet 🙂

    Leave a Reply

    Back to top