Sprøde cookies med Daim

Jeg er vild med cookies, elsker det sprøde ydre og den bløde midte. Disse cookies med daim er blandt cookie-favoritterne, synes daim har en smag og konsistens, der passer perfekt i en lækker cookiedej! De er supernemme at lave og kan med garanti imponere derhjemme eller blandt kollegerne.

Følg Cute Carbs på facebook eller på bloglovin, så går du ikke glip af nye søde sager. Du kan også finde mig på instagram @frk_cutecarbs
 photo cookies_daim_zps6f6ad44d.jpg
Opskrift på cookies med daim
200 g blødt smør
80 g rørsukker
120 g brun farin
Korn fra en vaniljestang
1,5 tsk natron
300 g hvedemel
0,5 dl mælk
2 dobbelt daim
Knivspids salt

Sådan laver du cookies

  • Pisk smør, vaniljekorn, rørsukker og brun farin godt sammen
  • Rør mel og natron i dejen
  • Tilsæt mælk
  • Ælt til sidst grofthakket daim i dejen
  • Form nu dejen til 12-14 store kugler, som du med håndfladerne giver et lille tryk
  • Bag ved 250 grader i 7-8 minutter

 photo cookiesdaim_zpsdd8fc3f8.jpg

 photo daimcookies_zps6872ba2f.jpg

13 tanker om “Sprøde cookies med Daim”

  1. Så fin blogg du har, gleder meg til å prøve noen av de fine oppskriftene dine. I dag har jeg bakt hindebærsnitter;)) Hilsen Wilhelmine i Norge.

  2. Lækkert..!

    Har netop været i Tesco og købt 3 slags chokolade, som jeg vil bruge til Cookies. Hvor meget chokolade (sådan cirka) bruger du? Vil benytte mig af ovennævnte opskrift og så bare erstatte med Triple Chocolate 🙂

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *