Opskrift på rabarberkompot - Cute CarbsCute Carbs

Opskrift på rabarberkompot

27. juli 2013 in ♥ Desserter

Det er jo ingen nyhed, at jeg elsker alt med rabarber, og derfor er det vel heller ingen overraskelse, at jeg smiler ekstra bredt, når jeg åbner køleskabet og har et lækkert glas hjemmelavet rabarberkompot stående.  

Jeg lavede rabarberkompot i går aftes, og har spist græsk yoghurt toppet med kold rabarberkompot til morgenmad i morges – det er så lækkert!

Følg Cute Carbs på facebook eller på bloglovin, så går du ikke glip af nye søde sager.

 photo rabarberkompot_1_zpse72f567c.jpg

Opskrift på rabarberkompot:
350 g rabarber
5-6 spsk rørsukker
1 vaniljestang

Sådan gør du:

  • Rens rabarberne og skær dem i skiver på 2-3 cm
  • Kom rabarber, rørsukker, vaniljekorn og den tomme vaniljestang i en gryde – og rør det sammen
  • Lad rabarberne simre ved middelvarme i 10-15 minutter til rabarberne er møre
  • Hæld rabarberkompotten på et skoldet glas, så kan den holde sig i en uges tid i køleskabet

Tip! Smag på rabarberkompotten, inden du tager gryden af varmen, fordi sukkermængden muligvis skal tilpasses, hvis du har fået fat i de grønne og lidt syrlige rabarber.

 photo rabarberkompot_zps17b13905.jpg
Find opskriften på müslinen på billedet lige her!

Share This Post

You Might Also Like

4 Comments

  • Reply Ami 28. juli 2013 at 18:35

    Elsker dine opskrifter.

    Du må gerne tjekke mine ud på min blog http://iamami.bloggersdelight.dk

  • Reply AnnSofey 30. juli 2013 at 14:21

    http://annsofey.wordpress.com/

    sidder og bliver helt lækker sulten !!

  • Reply Kit // A + K = ♥ 31. juli 2013 at 13:20

    Det ser uforskammet lækkert ud!

  • Reply Ida 25. august 2015 at 14:37

    Nu har jeg prøvet at lave din kompot efter at have plyndret vores rabarber bed! Kan se min kompot er meget “brun” – i forhold til din som er meget rød! Hvordan får man det? Er det pga rabarbernes sort eller hvad tror du det kan skyldes? Det gør mig ikke noget, det smager lækkert alligevel, men undrede mig nu alligevel :smiley:

  • Leave a Reply

    Back to top