Marengs med lakrids og After Eight - Cute CarbsCute Carbs

Marengs med lakrids og After Eight

6. januar 2013 in ♥ Kager

Photobucket Det første indlæg i det nye år er selvfølgelig også sødt – meget sødt. Det er nemlig marengs med lakrids og After Eight.

Jeg havde en masse æggehvider tilbage efter jul og nytår, og derfor var det oplagt at kreere nogle sprøde marengs, som jeg peppede lidt op med lakrids og After Eight. Vi kunne ikke spise mere sødt herhjemme, så de blev taget med til kollegerne.

Det skal du bruge:
3 æggehvider
100 g sukker
100 g brun farin
4 tsk lakridspulver
1,5 tsk eddike
200 g After Eight

Photobucket

Sådan gør du:

  • Pisk æggehviderne stive
  • Pisk sukker, lakridspulver og brun farin i massen
  • Hak After Eight i mindre stykker og vend dem i marengsmassen
  • Form rustikke marengs med to spiseskeer
  • Bag ved 140 varmluft i 40 minutter
  • De sprøde marengs skal opbevares i en lufttæt dåse

Følg Cute Carbs på facebook eller på bloglovin, så går du ikke glip af nye søde sager.

Photobucket

Share This Post

You Might Also Like

24 Comments

  • Reply Louise 6. januar 2013 at 11:40

    200 After Eight, det var intenst. Haha!
    Ej, de ser SÅ lækre ud, vil prøve dem næste weekend. Tak 🙂

    • Reply cutecarbs 6. januar 2013 at 12:11

      haha 🙂 Havde glemt et vigtigt g 🙂 Tak – og god fornøjelse med “projektet” i næste weekend 😉

  • Reply Prinsesse Suh 6. januar 2013 at 12:55

    Hvor ser det bare lækkert ud – kender godt det der med ikke at kunne spise mere sukker… Totalt nederen 😉

    • Reply cutecarbs 6. januar 2013 at 22:48

      Tak – og ja, men det er nok meget godt med en lille sukker-pause engang imellem – bare den ikke varer for længe 😉

  • Reply Justine Battaglia 6. januar 2013 at 13:35

    skal der 200 after eights i? 😉

    • Reply cutecarbs 6. januar 2013 at 14:19

      Der manglede et vigigt g (gram), det er rettet nu 🙂

  • Reply Emma 6. januar 2013 at 21:14

    Hold da op, hvor lyder det lækkert! Tak for inspiration til hvad jeg skal lave i morgen 😀

    • Reply cutecarbs 6. januar 2013 at 22:47

      God bagelyst i morgen 😉

  • Reply isabelle 7. januar 2013 at 15:25

    Lyder ok..

    Men eww.. Der er altså et hår i en af dine :i
    *Kig billede 2.. (Den er der ståret over)

    • Reply cutecarbs 8. januar 2013 at 18:33

      Hej Isabelle – det er altså ikke et hår, så havde jeg aldrig lagt billedet på. Det er sukkermasse, der er blevet helt tråd-agtig efter en tur i ovenen:)

  • Reply isabelle 8. januar 2013 at 18:35

    Ejjj.. Undskyld..!! :i

    Nu er jeg flov ;I tæhæ..

    sorry 🙂

    • Reply cutecarbs 16. januar 2013 at 23:51

      Det skal du inke være:) Kan sagtens se, hvorfor du troede, det var et hår 🙂

  • Reply Nønne 12. marts 2013 at 20:26

    De ser superlækre ud! Nu er jeg ikke så erfaren udi marengs, men hvad bruges eddiken til?

    • Reply cutecarbs 13. marts 2013 at 13:26

      Tak… Det skulle gerne gøre dem lidt seje 🙂

    • Reply Nønne 15. marts 2013 at 16:07

      Jeg havde ingen eddike, men de blev fantastisk lækre alligevel! Et hit til min mors 60 års fødselsdag. Tak for en smagfuld blog, har kun kendt den et par måneder, men har haft meget glæde af den!

      • Reply cutecarbs 17. marts 2013 at 22:43

        Dejligt at høre, at de blev en succes. Og tak fordi, du følger med på bloggen:) Kh Tóra

  • Reply Sarah 13. marts 2013 at 14:07

    Hej 🙂
    Jeg lige nu og laver dine marengs, men står lige og tænker over hvad man skal bruge eddiken til ? Jeg kan ikke læse om hvornår den skal i

    Vh. Sarah

    • Reply cutecarbs 13. marts 2013 at 18:32

      Den skal i sammen med den brune farin, sukker og lakridspulver. Den gør marengsene mere seje:)

  • Reply Nanna 13. juni 2013 at 13:53

    Har du et par tip til alternativer til After Eight? 🙂 GLÆDER mig til at prøve at lave dem..
    Og tak for en fantastisk skøn blog, som altid giver god inspiration når man står og skal igang med lækkerier i køkkenet:)

    • Reply cutecarbs 13. juni 2013 at 14:09

      Tak fordi du læser med 🙂 Du kan nærmest bruge, hvad som helst – men hvis du vil have mintsmagen, kan du købe en chokolade med mint og hakke den i ellers er det kun fantasien, der sætter grænser – prøv f.eks. med Marabou Daim 🙂

  • Reply Nønne 12. oktober 2013 at 1:14

    Hvad går galt, hvis:
    1) De falder sammen under afkøling?
    2) De er bløde indeni?
    Første gang jeg lavede dem, blev de perfekte, men de eftrtfølgende to gange er det gået galt. Suk!

    • Reply Cute Carbs 14. oktober 2013 at 20:36

      Gætter på. at massen ikke er pisket nok, men jeg ved det faktisk ikke, beklager.

    • Reply Nønne 16. oktober 2013 at 9:14

      Har fundet et sted på nette, hvor der står, at det er vigtigt at sukkeret bliver tilsat langsom og lidt ad gangen, det er da et forsøg værd…

  • Reply Marengs med lakrids og hvid chokolade - Nerdy by Nature 26. januar 2016 at 7:53

    […] lod mig inspirere af rare Tóra fra Cute Carbs, og hendes opskrift på lakridsmarengs. I stedet for After Eight, tyede jeg til hvid chokolade, som jeg synes er en rigtig god partner til […]

  • Leave a Reply

    Back to top