Lækker müsli-konfekt med chokolade - Cute CarbsCute Carbs

Lækker müsli-konfekt med chokolade

6. december 2012 in ♥ Konfekt

Jeg er lige kommet hjem fra en meget hyggelig, men også ekstremt kold tur i Tivoli, og sidder nu pakket ind i dyne og omgivet af stearinlys – hjemlig hygge holder maks i december! Nå, men vi skal jo også til dagens juleindlæg på bloggen, det er jo allerede 6. december.

Da jeg tidligere på ugen skulle have nogle lækre jule-snacks med på arbejde, kreerede jeg disse små müsli-bidder, og de blevet meget godt modtaget, så her får I opskriften!

Photobucket

Det skal du bruge:
15 – 20 stk.
65 g blødt smør
60 g mel
50 g sukker
1 vaniljestang
30 g græskarkerner
30 g usaltede pistaciekerner
50 g mandler
20 g kokosflager
100 g tørrede jordbær

Sådan gør du:

  • Rør smør, mel, vaniljekorn og sukker til en jævn dej
  • Skær kokosflagerne og jordbærrene i mindre stykker og tilsæt dem i dejen
  • Rør også græskarkerner, grofthakkede pistaciekerner og mandler i massen
  • Kom massen i en lille aflang bageform beklædt med bagepapir. Brug en ske til at presse massen sammen
  • Bag ved 150 grader i 50 minutter
  • Lad müsli-konfekten køle af, mens du smelter 100 g. mørk chokolade over vandbad
  • Overtræk den kolde müsli-konfekt med et tykt lag chokolade
  • Når chokoladen er størknet, kan du skære fine og små firkanter. Opbevar de små müslibidder i køleskabet.

Følg Cute Carbs på facebookeller på bloglovin, så går du ikke glip af nye indlæg og lækre opskrifter.

Photobucket

Tjek også de andre opskrifter i årets “julekalender”:
1. dec – Kæmpe klejner
2. dec – Hyggelige havregrynskugler
3. dec – Crispy Mars-konfekt
4. dec – Brændte mandler med lakrids
5. dec – Adventsgavetip #1 – Lækre julegodter!

Share This Post

You Might Also Like

4 Comments

  • Reply Piskeriset 6. december 2012 at 22:46

    De ser rigtig flotte ud og indbydende ud – er især vild med de røde strejf fra jordbærrene 🙂

    • Reply cutecarbs 10. december 2012 at 11:03

      Tak – smagte også meget lækkert 🙂

  • Reply Natalie -+nataliechristina 7. december 2012 at 13:35

    Ejjjj hvor ser de bare virkelig lækre ud. Mmm. Og thumbs up for Tivoli, det er min arbejdsplads!!!

    http://www.agoodiebag.blogspot.com

    • Reply cutecarbs 10. december 2012 at 11:02

      Tak 🙂 Elsker Tivoli 😉

    Leave a Reply

    Back to top