Lækre æble-kanel muffins - Cute CarbsCute Carbs

Lækre æble-kanel muffins

16. september 2012 in ♥ Kager

Photobucket

Æbler og kanel er et drømmematch, og lige præcis derfor er æble-kanel muffins så vidunderlige! Efter vores hyggelige lørdag med pluk selv æbler, har jeg haft en del æbler i køleskabet, og de skal jo bruges. Og indtil videre er det blevet til kandiserede æbler, og der er lækker hjemmelavet æblegrød på vej, men i dag står den på bløde æble-kanel muffins.

Photobucket

Her er opskriften:
1,5 tsk bagepulver
200 g sukker
120 blødt smør
1,5  tsk vaniljesukker
2 æg
1 dl mælk
175 g hvedemel
1 stort syrligt æble
1,5 tsk kanel

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Sådan gør du:

  • Pisk sukker, vaniljesukker og smør sammen til det føles luftigt
  • Tilsæt æg og pisk godt. Rør derefter mel, bagepulver og mælk i dejen
  • Skær æblerne i meget tynde skiver og vend dem i kanel
  • Fyld muffinformene ca. 2/3 op og stik et par æbleskiver i muffinformene og top med lidt dej, inden kagerne bages ved 180 grader i 22-24 minutter

Mums! Nyd dem lune med et glas kold mælk 🙂

Følg Cute Carbs på facebook eller på bloglovin, så går du ikke glip af nye søde sager.

Photobucket

Share This Post

You Might Also Like

29 Comments

  • Reply Laura 16. september 2012 at 18:24

    Hvor ser de bare svampede og lækre ud! 🙂 hmm, kunne godt spise sådan en til dessert!!

    • Reply cutecarbs 16. september 2012 at 19:47

      Tak kære Laura – de smager så skønt 🙂

  • Reply Anne 17. september 2012 at 10:42

    Elsker kanel og æble kombinationen – bagte en tilsvarende kage i en rugbrødsform her den anden dag, som fik en god gang kaffeglasur og et væld af pastelfarvede skumfiduser på toppen – uhm, det er altså godt (:

    – Anne

    • Reply cutecarbs 18. januar 2013 at 9:48

      Uhm – det lyder spændende 🙂

  • Reply Josefine 17. september 2012 at 19:00

    De ser virkelige gode ud 🙂 og rigtig gode billeder 🙂

    • Reply cutecarbs 18. januar 2013 at 9:48

      Tak – de smager skønt 🙂

  • Reply Natasja 18. september 2012 at 10:16

    Hold nu op det ser lækkert ud !

    • Reply cutecarbs 18. januar 2013 at 9:47

      Tak 🙂

  • Reply Sofie 19. september 2012 at 12:27

    Det ser lækre og efterårsagtige ud! Ville man kunne bage kagen i en bradepande, eller bare i en større form?

    • Reply cutecarbs 18. januar 2013 at 9:46

      Det tror jeg desværre ikke 🙂

    • Reply Lene B. 1. oktober 2014 at 22:23

      Kære Sofie, det tror jeg godt du kan hvis du anvender en springform med hul i midten :0) smil Lene

    • Reply Josephine 17. august 2018 at 4:12

      Det kan du sådan set godt, har selv gjort det, tiden skal selvfølgelig justeres en smule men det er helt klart muligt!

  • Reply Sanne 26. september 2012 at 15:29

    Skal lave dem asap med flødeskum til – hygge på en efterårsdag! Mums og tak for opskriften!

    • Reply cutecarbs 26. september 2012 at 18:29

      God fornøjelse – de smager skønt 🙂

  • Reply Frøken Jensen 24. november 2012 at 18:35

    Hvor mange bliver der ca af sådan en portion?

    • Reply cutecarbs 18. januar 2013 at 9:46

      12 🙂

  • Reply Dorthe Guldfeldt 17. marts 2013 at 16:15

    Brugte 140 g sukker, knap 100g Becel & erstattede mælken med vand. Til gengæld fik æblerne 30 g sukker sammen med kanelen. Bagte dem 18 min ved 200 grader. Fik 10 flotte store muffins med hat 🙂

    • Reply cutecarbs 17. marts 2013 at 22:11

      Tak for tip 🙂

  • Reply Rikke Vigga 26. september 2013 at 21:33

    Jeg har lavet disse muffins her til aften, dog tilsat en smule lakridspulver. Min kæreste elsker mig lidt mere efter at have smagt dem. Tak for en god opskrift!

    • Reply Cute Carbs 28. september 2013 at 0:29

      Det lyder lækkert med et twist af lakrids 🙂 Og altid dejligt med lidt ekstra kærlighed 🙂

  • Reply Julie B. 30. september 2013 at 12:08

    Hej Tóra – jeg ved godt du skriver at de bør nydes lune, men ville man evt kunne bage dem aftenen før de skulle spises (om eftermiddagen)? Eller bliver de så for kedelige?

    • Reply Cute Carbs 1. oktober 2013 at 7:45

      Hej Julie – de er helt klart bedst på dagen, men de kan sagtens nydes dagen efter 🙂 Kh Tóra

  • Reply stina 30. september 2015 at 17:43

    hejsa. skal høre om de kan fryses ned? 🙂

    • Reply Frk. Cute Carbs 1. oktober 2015 at 11:42

      Har ikke prøvet, men umiddelbart tænker jeg, det godt kan fungere 🙂

  • Reply Ann-Sofie 5. november 2015 at 11:04

    Jeg har bagt disse flere gange , og altid et hit ! Nemme , og alle kan li dem

  • Reply Louise 24. oktober 2016 at 10:26

    Hvor mange muffins bliver der ca af en portion? 😊

  • Reply Anna 22. juni 2017 at 15:13

    Jeg har lige bagt en dobbeltportion, som jeg skal have med til polterabend på lørdag. ? Vil du råde mig til bare at gemme dem i en pose i skabet eller putte dem i fryseren og tá dem op på lørdag?

  • Leave a Reply

    Back to top