Hvid chokoladebrownie med rabarber - Cute CarbsCute Carbs

Hvid chokoladebrownie med rabarber

7. juli 2012 in ♥ Kager

To af mine yndlings råvarer møder hinanden i denne hvide chokoladebrownie – hvid chokolade og rabarber et perfekt match!

Det har taget et par forsøg at få denne brownie til at blive ligesom, jeg havde forestillet mig, men det har været alle forsøg værd, for jeg har fundet min nye yndlings-brownie!

Photobucket

Her får du opskriften:

180 g smør
180 g hvid chokolade
180 g lys rørsukker
3 æg
Korn fra en halv vaniljestang
120 g mel
en knivspids salt
100 g rabarber

Sådan gør du:

  • Smelt smørret i en gryde
  • Smelt den hvide chokolade over vandbad
  • Pisk æg, sukker, mel, vaniljekorn og salt sammen til en let masse – pisk i ca. 5 minutter
  • Vend smør i dejen og dernæst den hvide chokolade
  • Og vend til sidst rabarberstykkerne i browniedejen
  • Bag den hvide chokoladebrownie i en kvadratisk form (jeg har bruget en 22 x 22). Bag ved 190 grader varmluft i ca. 30 minutter

Drys med flormelis inden servering! Og husk, at kagen smager bedst, når den er helt kold.

Følg Cute Carbs på facebook eller på bloglovin, så går du ikke glip af nye søde sager.

Photobucket//indeholder affiliate//

 

Share This Post

You Might Also Like

80 Comments

  • Reply Katrine // køkkenkalas 7. juli 2012 at 12:36

    Rabarber og den hvide chokolade lyder som et match made in heaven! Tak for inspirationen 🙂

    • Reply cutecarbs 12. juli 2012 at 16:09

      Du har ret – rabarber og hvid chokolade er som skabt for hinanden 🙂

  • Reply Heidi 7. juli 2012 at 12:56

    Hold nu op.. -det ser jo uforskammet godt ud! :O) Har lyst til at sætte tænderne i skærmen, så lækre ser de ud! Skal vist i gang i køkkenet hurtigst muligt :O)

    • Reply cutecarbs 12. juli 2012 at 16:10

      Tak Heidi – den var også virkelig god og skal snart bages igen. God bagelyst til dig!

  • Reply Ida 7. juli 2012 at 13:05

    Hold fast det lyder lækkert! Og på billederne ser stykkerne helt perfekt saftige ud… Mums! Får virkelig lyst til at bage ;o)

    • Reply cutecarbs 12. juli 2012 at 16:11

      Tak Ida – det er virkelig en lækker saftig brownie:)

  • Reply Anne 7. juli 2012 at 13:49

    Mums , det ser lækkert ud! Kan den fryses?

    • Reply cutecarbs 12. juli 2012 at 16:11

      Tak – jeg ville ikke fryse den 🙂

    • Reply cutecarbs 13. juli 2012 at 9:38

      Hej igen Anne, hvis du ikke allerede har set Heidis kommentar længere oppe på siden, så får du den lige her, hun skriver nemlig, at hun synes kagen også er god efter en tur i fryseren 🙂

  • Reply Joy 7. juli 2012 at 16:14

    Ej, endnu en dejlig opskrift fra dig. Elsker din blog:) Jeg må straks gå i køkkenet og prøve at lave disse lækre brownies:)

    • Reply cutecarbs 12. juli 2012 at 16:12

      Tak for den dejlige kommentar – god bagelyst til dig!

  • Reply Helle 7. juli 2012 at 16:50

    Uhmmmmm!

    • Reply cutecarbs 12. juli 2012 at 16:13

      🙂

  • Reply Mette 7. juli 2012 at 23:12

    Kan den laves med mørk chokolade også?? Er bange for den hvide bliver for kvalmende??
    Ps. Virkelig god blog!

    • Reply cutecarbs 12. juli 2012 at 16:15

      Hej Mette! Jeg elsker hvid chokolade, så for mig bliver den aldrig kvalmende:) Men jeg tror sagtens, du kan bage brownien med mørk chokolade i stedet for, men så ville jeg skifte rabarberne ud med f. eks. hindbær. Kh Tóra

  • Reply Sofie 8. juli 2012 at 21:01

    WAOW!!! Den her skal helt sikkert prøves 🙂

    • Reply cutecarbs 12. juli 2012 at 16:16

      Den er også god 🙂

  • Reply Sofie 8. juli 2012 at 21:03

    WAOW… Den skal helt sikkert prøves, og det kan kun gå for langsomt!

  • Reply Melissa 9. juli 2012 at 12:23

    jeg følger trop med de andre. To the kitchen, asap!! 🙂

    • Reply cutecarbs 12. juli 2012 at 16:16

      God bagelyst til dig:)

  • Reply Sacha 9. juli 2012 at 20:22

    Mmm… ku’ godt.

  • Reply Anne 9. juli 2012 at 22:42

    Alene overskriften får mig til at savle! Et must try nu hvor det er sommer! 🙂

    Kh Anne

    • Reply cutecarbs 12. juli 2012 at 16:08

      Dejligt at høre Anne , det er jo det, der idéen, hihi. God bagelyst 🙂

  • Reply Heidi 12. juli 2012 at 19:31

    Vi fik ikke spist det hele på en gang og jeg synes stadig den er god efter en tur i fryseren:O)

    • Reply cutecarbs 13. juli 2012 at 9:36

      Tak for tippet Heidi, der er nemlig en læser længere ned i kommentarfeltet, der har spurgt, om den kan fryses, så jeg videregiver dit tip 🙂

  • Reply Maria 16. juli 2012 at 1:16

    Lækker blog du har :-). Min datter har har besluttet, at hun vil have denne hvide brownie og den mørke med kaffefrosting og daim til hendes fødselsdag :-). Mit spørgsmål er om disse kager ikke sagtens kan bages dagen før :-)?? Frosting laver jeg selvfølgelig på dagen :-).
    Vh Maria

    • Reply cutecarbs 16. juli 2012 at 9:46

      Hej Maria – tak 🙂 De kan sagtens bages dagen før, de bliver som regle bedre af en nat i køleskabet, og som du selv skriver, så skal frosting på lige inden servering:) God fødselsdag. Kh Tóra

  • Reply Melissa 16. juli 2012 at 14:57

    Ville bare lige vende tilbage med konklusionen på projekt: “Bag Cute Carbs’ hvid chokoladebrownie m . rabarber”
    SÅ lækkert! Nem og hurtig at bage. Jeg har lavet dem én gang, og det er bestemt ikke sidste. Meget anbefalelsesværdigt!:)

    • Reply cutecarbs 16. juli 2012 at 18:24

      Kære Melissa – hvor dejligt at høre 🙂 Bliver så glad, når jeg hører, at andre har succes med mine opskrifter! Kh Tóra

  • Reply Sacha 18. juli 2012 at 8:08

    Nu er supermarkedernes rabarber sjældent noget at råbe hurra for, så vil jeg kunne bruge jordbær i stedet, eller mon de vil være for smattede?

    Jeg pønser nemlig på at bage denne kage i aften til kollegaerne.

  • Reply Sarah 18. juli 2012 at 23:57

    Ser vildt lækkert ud! Køkken, her kommer jeg 🙂 FED BLOG DU HAR 😉

  • Reply Må-ske det kniver med gaflerne? | Jordforbindelse(n) 25. juli 2012 at 23:07

    […] Over på Cute Carbs faldt jeg over en hvid chokolade brownie, som venlige venner på facebook fortalte mig hed en blondie – ikke ulogisk. Jeg høvlede jordbær i, da butikkernes rabarber på ingen måde er de der 20kr værd, de vil have for dem. Jordbær var godt og kagen var i det hele taget temmelig god, så god at jeg allerede nu pønser på hvilken frugt jeg skal kaste i dejen næste gang. Blåbær? Æbler? Chokoladeknapper?… Er du selv fristet og ikke bekendt med kage så kan den findes lige her. […]

  • Reply Molly 12. august 2012 at 20:56

    Tusind tusind tak for at have reddet mig midt i panikken.
    Jeg står netop med en pose friske rababer, en upcoming fødselsdag og et meget inspirationstomt hoved. Den her opskrift lyder noget nær perfekt!
    -Molly 🙂

    • Reply cutecarbs 16. august 2012 at 19:38

      God bagelyst til dig 🙂

  • Reply Jenni 8. september 2012 at 17:43

    Skal rabarberen slet ikke ligge i sukker først? Ville tro det blev meget surt ellers, men har ikke rigtig forstand på det. Overvejer nemlig at bage nogle cookies med frisk rabarber, men der skal rabarberen vil lægge i sukker?
    Håber du kan hjælpe mig med det 🙂

    • Reply cutecarbs 8. september 2012 at 19:58

      Hey Jenni, nej de skal ikke ligge i sukker, for de må nemlig gerne tilføre lidt surt til den søde brownie 🙂 Men det lyder meget sandsynligt, at de skal i sukker, hvis de skal bruges i cookies. Kh Tóra

  • Reply Hvid chokoladekage m. hindbær og mandelflager | Smagsløjer 23. september 2012 at 8:05

    […] jeg, at jeg at en kage ville være på sin plads. Så efter at have kigget på blogkollegaeren Cute Carbs mange lækre kager, faldt valget på en hvid chokoladekage – også kaldet blondie. Det […]

  • Reply Michala 9. oktober 2012 at 16:28

    Kan man bruge frosne rabarber? Lææææækker blog!

    • Reply cutecarbs 9. oktober 2012 at 20:45

      Ja, det kan du godt, men frisk er selvfølgelig bedst:)

  • Reply Mia 14. november 2012 at 18:11

    Hej, vil høre om man kan putte nødder el.chokoladestykker i stedet for rabarber ? Eller bliver kagen så for tør??

  • Reply MissWilson 18. november 2012 at 16:05

    This is FUCKING amazing! Tak Tora for en FANTASTISK opskrift!

    • Reply cutecarbs 20. december 2012 at 15:27

      Dejligt, du kan lide den – og tak 🙂

  • Reply Mie 10. december 2012 at 9:48

    Super lækker opskrift, jeg har fødselsdag på onsdag og ville defor høre hvor mange der ca. er til i denne opskrift?
    Skøn blog 🙂

    • Reply cutecarbs 20. december 2012 at 15:26

      Hej Mie – håber, du havde en god fødselsdag, og der var kage nok til alle, jeg har først set din kommentar nu, så jeg beklager mit sene svar, men jeg mener, jeg fik 9 stykker 🙂

  • Reply natacha 30. maj 2013 at 14:06

    Denne kage lyder som den perfekte for mig til min fødselsdag i weekenden. ELSKER hvid chokolade! Men jeg skal lige hører, er det saltet eller usaltet smør der skal bruges? Jeg så nemlig i en anden opskrift at der skulle bruges usaltet :-)?

    • Reply cutecarbs 30. maj 2013 at 20:46

      Den smager også skønt og ville helt sikkert være fin til fødselsdag:) Det er saltet smør. Kh Tóra

  • Reply Astrid Hougaard 9. juni 2013 at 22:19

    Er det ikke muligt at bruge olie istedet for smør? Det plejer jeg at gøre i almindelig brun brownie. Det er både billigere, sundere og jeg kan ikke smage forskel. Mvh Astrid

    • Reply cutecarbs 10. juni 2013 at 8:16

      Det tror jeg godt, du kan:)

  • Reply Johanne 16. juni 2013 at 13:53

    Hej Tora

    Jeg har planer om at servere denne lækre kage for nogle gæster på tirsdag. Har desværre kun mulighed for at bage den i dag søndag. Tror du stadig den er god efter et par dage i køleskabet? 🙂

    • Reply cutecarbs 16. juni 2013 at 21:26

      Ja, det tror jeg helt sikkert, den er:)

    • Reply Johanne 16. juni 2013 at 22:33

      super, jeg prøver. Jeg har lige bagt kagen. Gav den lidt længere tid end 30 min. da jeg synes den blev lidt klæg. Overfladenkrakelerede dog nærmest da jeg skar den ud… Tror du jeg har gjort noget forkert? 🙂

      • Reply cutecarbs 18. juni 2013 at 12:35

        Det er svært at sige – men bagetiden varierer alt efter, hvilken ovn man har, og hvordan den bager. Håber, den ku’ spises alligevel 🙂

  • Reply Johanne 20. juni 2013 at 10:55

    Hej Tora

    Jeg er altså lige nød til at skrive til dig igen, for jeg har fundet ud af hvad der gik galt. Jeg havde nemlig ikke en bradepande af stål, da jeg bagte kagen første gang. Jeg brugte et glasfad istedet, og det tager jo en rum tid at varme det op.
    Jeg har lige bagt kagen til min mors fødselsdag, i et stålfad, og den er seriøst blevet som på billederne! Så lækker! Tak for en mega nice opskrift og en super fed blog. 🙂

  • Reply Nanna 22. juni 2013 at 20:33

    Har smagt denne super lækre kage og besluttede mig selv for at prøve.. Men da jeg lavede den blev den mere som en rigtig kage, luftig og slet ikke brownie agtig (fulgte opskriften 100%) så jeg prøvede igen, men denne gang gav jeg den kun 20 minutter i ovnen, og det samme skete.. Hvad gør jeg forkert siden jeg ikke kan få den til at blive klæg? 🙂

  • Reply IsabellaJessen 5. juli 2013 at 22:10

    Må sige at jeg havde store forventninger til denne kage.. Men er godt nok skuffet 🙁 Den smager ALT for meget af mel :S og intet andet… Øv bøv..

    • Reply cutecarbs 6. juli 2013 at 10:13

      Det er ked af at høre, du synes. Det synes jeg slet ikke selv, og har heller ikke hørt andre sige det.

  • Reply Iben 6. juli 2013 at 17:59

    Jeg har lige bagt denne, og jeg er ovenud begejstret! Min blev desværre ikke så tæt i det, som din ser ud (bagte i springform og har nok bare fejlberegnet bagetid), men den smager virkelig dejligt! Den bager jeg igen!

    • Reply cutecarbs 7. juli 2013 at 13:36

      Dejligt – jeg er også vild med den 🙂 Ja, bagetiden varierer jo lidt alt efter bageform og ovn.

  • Reply Malin 21. august 2013 at 11:00

    Dette kan jo ikke være andet end fantastisk! Den søde hvide chocolade mod den syrlige rabarber – og ovenikøbet som en svampet brownie! Hold da op! Her skal det bages! 😉

  • Reply Janne 28. september 2013 at 7:11

    Hvordan kan man vide om kagen er nok, så den ikke blive kage agtig i stedet for brownie

    • Reply Cute Carbs 1. oktober 2013 at 7:48

      Hvis du stikker en stok eller tynd kniv i kagen, når den er ved at være færdigbagt, og du får lidt fugt på kniven, så er den perfekt 🙂 Du skal ikke have rå dej på kniven.

  • Reply Pia Prehn 2. november 2013 at 18:42

    Så har jeg også bagt den: superdejlig kage! Jeg havde ingen rabarber, så jeg brugte hindbær i stedet. Stor succes.
    Tak for en dejlig blog – det er den tredje af dine kager, jeg bager, og de bliver gode hver gang 🙂

  • Reply Amanda 16. april 2015 at 16:16

    Hvor mange stykker af dem på billedet bliver der ca.? Den ser meget gid ud!.

  • Reply Sof 9. maj 2015 at 15:04

    Så har jeg også bagt den med mørke chokolade stykker

  • Reply Mikala 12. maj 2015 at 16:20

    Skal grader og tid ændres hvis det ikke er varmluftsovn?

  • Reply Mikala 12. maj 2015 at 16:21

    Skal grader og tid ændres hvis ovnen ikke er varmluft?

    • Reply Frk. Cute Carbs 13. maj 2015 at 21:50

      Ja, du skal nok have en lidt højere temperatur eller bager kagen i længere tid. Du må prøve dig frem, har kun prøvet at bage den med varmluft.

  • Reply Milala 12. maj 2015 at 16:22

    Skal grader og tid ændres, hvis ovnen ikke er varmluft?

  • Reply SURPRISE babyshower! | KreaLoui 17. maj 2015 at 20:30

    […] lavede Cutecarbs hvide brownies (med hindbær i stedet for […]

  • Reply Ditte 25. juni 2015 at 0:28

    Hej 🙂

    Jeg ville høre, om du tror man kan bruge dejen til at lave cupcakes i stedet for en brownie-kage?

  • Reply Hvid chokoladebrownie med rabarber | Pagik 21. juli 2015 at 10:10

    […] i weekenden var det endelig tid til årets første bagning med rabarber, og valget faldt på disse chokoladebrownies med hvid chokolade og rabarber. Desværre havde jeg ikke en form, der var ligeså […]

  • Reply Therese 2. juni 2016 at 10:32

    Hej 😊
    Hvad vil du tro man skal gange med til en bradepande?

  • Reply Majmums #16 | Louises Lammesky 3. juni 2016 at 9:19

    […] …På min sidste praktikdag havde jeg denne rabarberkage under armen til mine søde kollegaer. Den var et KÆMPE hit […]

  • Reply Anne 15. juni 2016 at 8:00

    Kan kagen fryses?

  • Reply Pernille 3. august 2017 at 16:03

    Virkelig god kage 👍😃😃
    Min kage faldt dog noget mere sammen end den på billedet – ved ikke om jeg piskende dejen længe nok?!

    • Reply Cute Carbs 16. august 2017 at 10:28

      Kagen er meget våd og falder ret meget sammen, men mere end på billedet burde ikke være tilfældet, det var ret øv, håber, den kunne spises alligevel – måske skulle den have haft lidt længere tid i ovnen.

    Leave a Reply

    Back to top