Knasende karamel - Cute CarbsCute Carbs

Knasende karamel

8. maj 2012 in ♥ Konfekt

En supernem og meget sød opskrift, som er en meget hyggelig lille og knasende snack, der er perfekt til aftenkaffen.

Photobucket

Det skal du bruge: 250 g rørsukker, 50 g pistacienødder, fintrevet skal fra to økologiske appelsiner og 100 g mørk chokolade

Sådan gør du:

  • Smelt rørsukker på en pande
  • Hak pistacienødder i grove stykker.
  • Riv og hak appelsinskal meget fint.
  • Når rørsukkeret er smeltet tilsættes appelsinskal og pistacienødder
  • Hæld massen ud på en bageplade med bagepapir og lad den blive kold og hård
  • Knæk karamelmassen i rustikke stykker og afslut med at hælde smeltet chokolade over karamelstykkerne.

Følg Cute Carbs på facebook eller på bloglovin, så går du ikke glip af nye søde sager.

Photobucket

Share This Post

You Might Also Like

6 Comments

  • Reply Charlotte Skjold Qvist Christensen 30. maj 2012 at 20:56

    Er det saltede pistacienødder?

    • Reply cutecarbs 31. maj 2012 at 13:36

      Nej, det er usaltede pistacienødder 🙂

  • Reply Ziska 26. marts 2013 at 22:18

    Er der nogen speciel grund til du bruger rørsukker i stedet for almindelig sukker? Eller er det det samme? Og jeg tænker lidt, bliver sukker-massen ikke meget hård for tænderne, ligesom et bolsje når de er færdige?
    Nu ved jeg ikke om dine lækre karameller har samme konsistens som en daim, men jeg kunne rigtig godt tænke mig at lave dem i dén konsistens, så jeg er bare spændt på hvordan jeg får dén frem 🙂

  • Reply vincent 8. oktober 2016 at 12:32

    hvordan gør man hvis man vil være sikker på ikke at brænde det på

  • Reply vincent 8. oktober 2016 at 12:33

    hvordan gør man hvis man vil være sikker på ikke at brænde det på

    • Reply Frk. Cute Carbs 22. oktober 2016 at 22:14

      Det bedste tip er nok at være tålmodig og varme massen ved mellemvarme.

    Leave a Reply

    Back to top