Sunde kokostrøfler - Cute CarbsCute Carbs

Sunde kokostrøfler

11. januar 2012 in ♥ Konfekt / ♥ Trøfler

Det er jo januar, og jeg prøver ligesom mange andre at skrue ned for sukkerforbruget, men lækkersulten er ikke så nem at slippe af med… Derfor har jeg lavet disse kokostrøfler, som faktisk er meget sunde.

kokostrøfler
Det skal du bruge:

70 g mandler uden skal

100 g tørre abrikoser

150 g stenfri dadler

1 tsk revet økologisk appelsinskal

Saft fra en økologisk appelsin

1,5 tsk vaniljeessence

70 g kokosmel

2 spsk usødet kakao ( f.eks Valrhona)

Kokosmel til at trille trøflerne i.

kokostrøfler1
Sådan gør du:

Blend mandlerne til de er helt fine. Kom abrikoser, appelsinsaft, appelsinskal og dadler i blenderen. Kør til du får en sej masse. Tilsæt nu de sidste ingredienser og blend til en samlet masse. Sæt massen i køleskabet eller fryseren i en time. Form kokostrøflerne, som du har lyst, og afslut med at trille dem i kokosmel.

Følg Cute Carbs på facebook, så går du ikke glip af nye søde sager.

kokostrøfler

Share This Post

You Might Also Like

8 Comments

  • Reply Esther Molin 14. januar 2012 at 15:55

    mmmmm! hvor de smager!(-: super lækker opskrift! Jeg kom lidt kaffe i, i stedet for vanilje essencen, det smager også rigtig godt!

    • Reply Effersøe 14. januar 2012 at 18:43

      Dejligt at høre, at de smager;) Tak for tippet med kaffen. Vh Tóra

  • Reply Sarah 30. januar 2012 at 17:32

    Mmm, de er gode! Jeg lavede dem sammen med min mor, og det var bare super hyggeligt! 🙂

  • Reply cutecarbs 31. januar 2012 at 1:50

    Dejligt at høre, at de blev gode Sarah, og hygge med mor er altid dejligt 🙂 Kh Tóra

  • Reply Julie 15. april 2012 at 19:28

    Jeg har lige lavet dem og de er super lækre! Jeg brugte figner som jeg lige kogte et minut i stedet for abrikoser, og vaniliesukker (da jeg ikke havde vanilieessens). De er super lækre og kan spises med god samvittighed 😉

    • Reply cutecarbs 18. april 2012 at 0:27

      Dejligt at høre, at de var et hit 🙂

  • Reply Jenni 15. maj 2012 at 12:45

    Hvis man ikke er så meget til dadler og abrikoser, tror du så det er noget man kan lide? Altså kan man smage det?

  • Reply Monday’s recipe 24. september 2012 at 11:27

    […] opskriften hos cute cabs, som er en super lækker madblog. !! billede er også lånt […]

  • Leave a Reply

    Back to top