Koldhævede boller - verdens nemmeste opskrift!Cute Carbs

Nemme koldhævede boller

22. april 2016 in ♥ Brød

Nybagte boller er det bedste at starte dagen med, og de her koldhævede boller laver næsten sig selv. Du skal blot røre ingredienserne sammen i en skål med en ske, sætte skålen til hævning i køleskabet natten over, forme bollerne med en ske og bage dem. Og så er der morgenfriske, lune og lækre koldhævede boller til hele familien.

Nem opskrift på koldhævede boller

Opskrift på koldhævede boller

3 dl vand
15 g gær
180 g græsk yoghurt
2 tsk. salt
2 tsk. honning
40 g rosiner
35 g solsikkekerner
200 g hvedemel
200 g ølandshvede

Sådan laver du koldhævede boller

  • Smuldr gæren i en skål. Rør salt, honning, vand og græsk yoghurt sammen med gæren. Kom rosiner og solsikkekerner i gærblandinen. Rør til sidst hvedemel og ølandshvedemel i dejen. Rør dejen godt sammen med en ske.
  • Smør en ren skål med olivenolie og kom dejen i skålen. Dæk skålen til og lad bolledejen hæve natten over i køleskabet.
  • Beklæd en bradepande med bagepapir og form bollerne med hjælp af to spiseskeer. (Jeg bruger denne bradepande)Dyp evt. skeen i vand en gang imellem, så er det nemmere at forme bollerne. Placer bollerne tæt på hinanden i bradepanden, da det er meningen, at de under bagning bager sammen.
  • Lav en blanding af 1 spsk. birkes, 2 spsk. havregryn og 1 spsk. sesamfrø. Pensl de koldhævede boller med et sammenpisket æg og drys med blandingen af havregryn, birkes og sesamfrø.
  • Bag de koldhævede boller ved 220 grader i ca. 25 minutter.
  • Lad bollerne køle af på en rist.

Følg Cute Carbs på facebook eller på bloglovin, så går du ikke glip af nye søde sager. Du kan også finde mig på instagram @frk_cutecarbs

//Indlægget indeholder affiliate links//

Share This Post

You Might Also Like

6 Comments

  • Reply FEM OPSKRIFTER DER SKAL PRØVES | Wewonder 1. maj 2016 at 9:00

    […] Nemme koldhævede boller fra Cute Carbs: Som den brød-fan jeg er, er jeg altid på udkig efter nye og spændende brød-opskrifter. Den her opskrift er forholdsvis simpel og klassisk, men at dømme ud fra billederne, så får bollerne en fantastisk saftig og og vamset konsistens. […]

  • Reply Nanna 6. juni 2016 at 12:41

    Hej
    De ser så lækre ud. Tror jeg vil bage dem til min kæreste som har fødselsdag i morgen. Hvor mange boller kommer der ca ud af opskriften?

  • Reply Helle 16. august 2016 at 8:16

    Desværre for meget salt i den opskrift. Man kan godt nøjes med det halve

    • Reply Frk. Cute Carbs 16. august 2016 at 9:16

      Det kan man sagtens, men det er en smagssag, jeg kan godt lide meget salt 🙂

  • Reply Lena 30. november 2016 at 10:46

    Kan man bruge en anden type mel – evt tipo 00?

  • Leave a Reply

    Back to top