Choko crisp – den perfekte chokoladekage - Cute CarbsCute Carbs

Choko crisp – den perfekte chokoladekage

10. januar 2015 in ♥ Kager

 photo choko_crisp_zps5eb31d4d.jpg

Åhhh! En god kage… En fløjlsblød chokoladekage med en knasende top, det er en ret perfekt kombination. Glæd dig – den er supernem at bage og kan helt sikker skabe rarhed i de kolde vintermåneder.

Da jeg tog billeder af kagen til bloggen, delte jeg et billede på min Instagram @frk_cutecarbs, hvor jeg efterlyste lidt hjælp til et navn til denne herlighed – for denne kage fortjener sit helt eget navn. Der kom virkelig mange gode bud – tak for dem! Mange foreslog choko crisp – og det, synes jeg, passer ret perfekt, så mød frøken choko crisp – det bliver med garanti et sødt bekendtskab.

 photo chokoladekagechokocrisp_zps5e250571.jpg

Opskrift på chokoladekage

150 g smør
75 g mørk chokolade
2 dl sukker
2 æg
2 spsk. usødet kakao
½ tsk. salt
2,5 dl mel

Sådan gør du:
Smelt smør og chokolade og lad det køle lidt af
Rør sukker i chokolademassen. Og pisk nu et æg i af gangen
Vend til sidst de tørre ingredienser i dejen
Beklæd en bageform med bagepapir – jeg har brugt en firkantet form (21×21). Bag chokoladekagen ved 175 grader i ca. 25 minutter
Tag den færdige chokoladekage ud af ovnen og lad den køle lidt af, mens du laver crisp-topping

Opskrift på crisp-topping

100 g Yankie-bar
45 g smør
30 g Rice Krispies

Sådan gør du:
Smelt smør og Yankie-bar. Rør I massen til den har samlet sig til en jævn og glat masse. Vend Rice Krispies i massen. Top chokoladekagen med et lag Yankie-crisp. Opbevar kagen på køl – og lad den endelig blive helt kold, inden du serverer den

Følg Cute Carbs på facebook eller på bloglovin, så går du ikke glip af nye søde sager.

 photo cokocrispchokoladekage_zpsf7fc919c.jpg

Share This Post

You Might Also Like

57 Comments

  • Reply Gitte Hansen 10. januar 2015 at 18:18

    Wow en lækker kage, og så nem! Den skal prøves. Tak for god inspiration, som altid. 🙂
    Mange hilsner
    Gitte

  • Reply Gitte Hansen 10. januar 2015 at 18:44

    Lækker kage og så så nem! Den skal absolut prøves. Tak for, som altid, god inspiration og fantastisk lækre billeder:-)
    Mange hilsner
    Gitte

    • Reply Frk. Cute Carbs 11. januar 2015 at 8:46

      Hej Gitte – god fornøjelse med kagen, og tak for den søde kommentar 🙂

  • Reply Cecilie Holst 10. januar 2015 at 21:09

    Kan man evt. erstatte Yankie-baren med noget andet som IKKE er en form for dyr chokoladebar? Har en mor der er lidt imod det med at skulle bruge dyre chokoladebare til at lave kager med 🙂

    • Reply Frk. Cute Carbs 10. januar 2015 at 21:19

      Du skal kun bruge to – og de er tit på tilbud, så måske kan din mor overtales

    • Reply Line Vik 11. januar 2015 at 15:43

      Der er Yankie barer på tilbud i Eurospar til 5 kr. stykket lige nu og tilbuddet gælder til og med fredag. 🙂

  • Reply Line Vik 11. januar 2015 at 0:06

    Hvor mange personer vil du ca. mene, at der er kage til?

    Venlig hilsen
    Line

    • Reply Frk. Cute Carbs 11. januar 2015 at 8:44

      Hej Line – der er kage til ca. 8-10 personer, hvis de kan nøjes med ikke alt for store stykker 🙂

  • Reply Melanie Sørensen 11. januar 2015 at 11:09

    Åhhh, hvor ser den lækker ud! Lige en kage efter mit hoved. Super god idé at bruge Rice Krispies som knas på toppen. Den skal helt klart snart afprøves!

  • Reply Caroline 11. januar 2015 at 12:36

    Hejsa. Den kage skal jeg da bage imorgen.

    Skal toppingen laves direkte i en gryde eller i vandbad?

  • Reply welovefur 11. januar 2015 at 16:41

    Wuaoooo I love your blog I hope you will like mine 

    http://instagram.com/ladyfur?ref=badge

    http://www.welovefur.com

    • Reply Maria 10. maj 2017 at 17:47

      Hej
      Hvis den skal fordobles, skal jeg være opmærksom på noget?

      • Reply Cute Carbs 11. maj 2017 at 21:37

        Måske skal den have lidt længere tid i ovnen, men det afhænger af størrelse af form.

  • Reply Line 12. januar 2015 at 15:29

    Mmmh!

    Hvor mange stykker giver kagen cirka?:)

  • Reply Cecilie 14. januar 2015 at 15:58

    Hej Frk. Cutecarbs,
    Jeg har lige bagt din kage og glæder mig til at spise den i morgen. Du skriver kagen skal i køleskabet, men bliver den så tør?

    • Reply Frk. Cute Carbs 14. januar 2015 at 20:01

      Hej Cecilie – nej den bliver ikke tør, bare mere fast og lækker, synes jeg 🙂

  • Reply Filippa 21. januar 2015 at 15:11

    Heej!
    Den ser virkelig lækker ud! Tror du man bruge ander barer end yankie-barer? 🙂

  • Reply Karina Lisberg 29. januar 2015 at 9:19

    Ser god ud. Den vil jeg prøve. Men jeg tænker, om der ikke skal noget hævemiddel i? Bagepulver eller natron?

  • Reply Pia 30. januar 2015 at 17:03

    Hvor meget skal smeltet smør og chokolade køles ned, inden man kommer sukker og æg i? Jeg er altid i tvivl om det med temperaturer 🙂
    PS. Mange af dine kager er fast inventar her i huset!

    • Reply Frk. Cute Carbs 1. februar 2015 at 20:48

      Bare lidt – der sker ikke noget, hvis det er lidt varmt, så du skal ikke være nervøs 🙂 Dejligt at høre, at I kan lide mine kager 🙂 🙂

  • Reply Pia 30. januar 2015 at 17:05

    Hvor meget skal smeltet smør og chokolade køles ned, inden man kommer sukker og æg i? Jeg er altid i tvivl om det med temperaturer 🙂
    PS. Mange af dine kager er fast inventar her i huset!

  • Reply Rannvá 31. januar 2015 at 20:43

    Min blev desværre ikke god. Selve kagen var fin, men massen ovenpå blev stenhård og var svær at fordele på kagen. Det dryssede bare af igen, så der var Rice crisp og krummer over det hele. Har jeg mon haft massen for længe i gryden eller hvad kan der være gået galt? Jeg smeltede yankee og smør sammen og rørte efterfølgende Rice crispen i pg fordelte den over kagen. Men resultatet blev ikke godt.

  • Reply Pernille 1. februar 2015 at 10:59

    Den ser super lækker ud! 🙂 kunne man måske bruge choko pops i stedet for rice krispies? Rice krispies ville jeg nemlig aldrig spise normalt

    • Reply Frk. Cute Carbs 1. februar 2015 at 20:50

      Du kan prøve, tror det bliver helt ok. Jeg synes selv, rice krispies fungerer godt, fordi de er ret smagsneutrale 🙂

  • Reply Lisbeth 1. februar 2015 at 13:59

    Den ser sørme lækker ud, men rice crispies har jeg aldrig, de bliver ikke spist. Kunne man bruge noget andet for at gøre den knasende og lækker? Måske iblandt.En hakket dajm?

    • Reply tatiana 27. oktober 2015 at 11:01

      det tror jeg vil blive virkelig klamt, da rice crispies gør den mindre tung og klam

    • Reply pernille 27. oktober 2015 at 11:34

      Du kan sagtens bruge choko pops i stedet for rice krispies, og så spare lidt på yankie-baren 🙂 det blev godt i mit tilfælde

  • Reply Thea 2. februar 2015 at 16:54

    Den ser så god ud. Tror du kagen kan fryses? Da jeg får ret travlt de næste uger, men gerne vil bruge den til en fødselsdag jeg skal til 🙂

  • Reply Tanja 8. februar 2015 at 8:07

    Hvor længe kan kagen holde sig? Jeg tænker at bage den idag da jeg både får gæster imorgen og torsdag vil den så stadig være god på torsdag?
    Iøvrigt tak for en fantastisk blog

    • Reply Frk. Cute Carbs 8. februar 2015 at 9:45

      Hej Tanja – den er bedst de tre første dage, så jeg tænker torsdag er lidt for langt væk. Tak fordi du læser med 🙂 Håber, du kan lide kagen.

  • Reply Lisbeth Ivarsen 28. februar 2015 at 14:59

    Mega lækker – og nem – kage, nærmest lidt konfektagtig. Har lavet den 3 gange nu. Succes hvergang (bortset fra første gang, da jeg glemte at putte sukker i dejen) Toppingen tror jeg man kan lave på rigtig mange forskellige måder (altså med sin ynglings bar)
    Mange hilsner Lisbeth

  • Reply Carina Madsen 23. marts 2015 at 22:19

    Tror du, den kan bages i en rund springform i stedet for firkantet form? Har nemlig kun en firkantet form, og den skal bruges til en anden kage 😉

  • Reply heidi madsen 14. april 2015 at 0:50

    heysa

    dejlig kage ser det ud til..mums..men du skriver mel..er det så glutenfri mel ? bliver forvirret , da der stod mel..og har en mel allergiker ude på jobbet..og jeg havde tænkt at jeg ville prøve at lave denne kage nemlig

    vh heidi

  • Reply Marit Poulsdóttir 4. august 2015 at 22:15

    Hey Tóra. Hugsaði at gera hesa í bakarovnskuffuna, hvussu er, skal eg tví ella trýfalda mongdina av tilfari??

    • Reply Frk. Cute Carbs 5. august 2015 at 19:22

      Hey 🙂 Hmmm, veit ikki heilt, men rokni við hon í hvussu so er skal trífaldast – kanska fýrfaldast, so hon ikki verður ov fløt 🙂

  • Reply Line 21. november 2015 at 8:33

    Virkelig en yndlingskage – jeg bager den konstant 🙂

    • Reply Frk. Cute Carbs 21. november 2015 at 11:58

      Dejligt, du synes om den 🙂 Også en af favoritterne herhjemme 🙂

  • Reply Bettina 24. november 2015 at 22:57

    Skal ovnen være varmluft eller alm.? :smiley:
    Og super lækker hjemmeside du har, man får jo helt lyst til at prøve det hele :joy:

  • Reply En bruger 4. december 2015 at 16:17

    Hvor mange er kagen til?

  • Reply Susanne 31. januar 2016 at 15:09

    Har du erfaring med om kagen er fryseegnet?

    • Reply Frk. Cute Carbs 3. februar 2016 at 20:13

      Jeg har ikke testet, om den kan fryses, men jeg tænker umiddelbart, at det ikke er optimalt – til gengæld kan den holde sig lækker på køl i et par dage.

      • Reply Sara 29. februar 2016 at 16:20

        Jeg har frosset den – og den er næsten ligeså lækker efter en tur på frost 🙂

  • Reply Maria 16. marts 2016 at 8:48

    Hej

    Nu spørger jeg måske dumt, men hvor kan man få fat i Rice Krispies?

    Mange hilsner Maria

    • Reply Frk. Cute Carbs 16. marts 2016 at 21:00

      Hej 🙂 Du burde kunne finde det på hylderne i det fleste store supermarkeder, det plejer at stå sammen med morgenmadsprodukter som corn flakes.

  • Reply Sajci 3. maj 2016 at 15:32

    Hejsa
    Jeg har lavet denne kage 3 gange nu. Første gang var den fast. De andre 2 gange blev den ret mærkelig, det var som om den ikke var bagt, den var meget blød indeni. Hvad har jeg gjort galt? Skal den se sådan lidt ubagt ud eller? kan slet ikk finde ud af det. Den er ellers fantastisk
    Mvh
    Sajra

    • Reply Frk. Cute Carbs 3. maj 2016 at 22:34

      Hej Sajci, ih hvor irriterende. Jeg har desværre ikke rigtig nogen forklaring på det, du beskriver. Man ja, den ser ud som på billedet (lidt rå), når jeg bager den. Sætter du den i køleskab, når den er bagt? VH Tóra

  • Reply Emilie Jensen 7. juli 2016 at 12:58

    Har du et forslag til, hvordan man kunne gøre kagen mere sommerlig?

  • Reply Emilie Jensen 7. juli 2016 at 12:58

    Har du et foreslag til, hvordan man kunne gøre kagen mere sommerlig? 🙂

    • Reply Frk. Cute Carbs 7. juli 2016 at 22:22

      Hey – måske ved at servere friske bære til, synes ikke man skal ændre på selve kagen 🙂

    Leave a Reply

    Back to top