Pandekagedag - lækker pandekageopskrift! - Cute CarbsCute Carbs

Pandekagedag – lækker pandekageopskrift!

12. februar 2013 in ♥ Desserter

 photo pandekager_1_zpsecd9cc16.jpg

I dag er det Pandekagedag – sikke en hyggelig tradition, der giver anledning til familiehygge med nybagte pandekager! Der ligger en længere historie bag Pandekagedagen – fastelavnssøndag var nemlig i gamle dage den sidste fridag, inden de kristne begyndte deres 40 dages faste op til påsken, og derfor festede man og sørgede for at få rigeligt af alle de lækre sager, man ellers ikke måtte spise i over en måned. I dag er det ikke længere en del af kristendommen at faste i 40 dage, men heldigvis lever den søde pandekage-tradition stadig. Nå, men ikke mere kedelig historiesnak, her får I i stedet min pandekageopskrift!

Opskrift på pandekager:
10-12 pandekager

3 dl hvedemel
3 æg
1,5 spsk sukker
1 dl fløde
3 dl letmælk
25 g smeltet smør
Korn fra en halv vaniljestang
En knivspids salt

Sådan gør du:
Pisk alle ingredienserne til en jævn dej. Lad pandekagedejen hvile i køleskabet i en time. Bag pandekagerne ved middelhøj varme. Pisk dejen op mellem hver pandekage.

Hvad spiser du til dine pandekager?

Følg Cute Carbs på facebook eller på bloglovin, så går du ikke glip af nye søde sager.

 photo pandekager_2_zpsf852660b.jpg

[atosho_banner]

Share This Post

You Might Also Like

23 Comments

  • Reply helle andersen 12. februar 2013 at 10:25

    Ej jeg kendte slet ikke til pandekagedag, så har jeg da en god undskyldning for at spise pandekager idag 🙂

    Jeg kan bedst lide dem med citron og sukker.

    http://www.helleialanya.bloggersdelight.dk

    • Reply cutecarbs 12. februar 2013 at 14:00

      Det er jo lige præcis det, det er – en god undskyldning for at spise pandekager 🙂 Citron og sukker er også godt! Kh Tóra

  • Reply Regitze Løkke 12. februar 2013 at 11:13

    Årh hvor ser det bare lækkert ud! Tak for tippet 🙂
    http://www.regitzeløkke.dk

    • Reply cutecarbs 12. februar 2013 at 13:59

      Tak 🙂

  • Reply Ami 12. februar 2013 at 11:23

    Er det den traditionelle pandekagedag idag!!

    How could I forget!?

    • Reply cutecarbs 12. februar 2013 at 13:57

      It is – men du kan jo stadig nå at bage pandekager 😉

  • Reply Frk.A 12. februar 2013 at 20:18

    Hvor ser den opskrift god ud, og det bedste ved pandekage opskrifter, må være at det sjældent blir svært at kreere 😉
    Jeg har netop selv postet et indlæg om fyldet, men synes vi generelt er gode til, at få det varieret herhjemme 🙂

    • Reply cutecarbs 14. februar 2013 at 21:31

      Tak – du har ret, pandekager bliver heldigvis næsten altid gode 😉 Lækre tips til fyld i dit indlæg 🙂

  • Reply K 13. februar 2013 at 16:36

    Hvis man nu gerne vil undlade fløden, kan man så erstatte den med en ekstra dl mælk?

    • Reply cutecarbs 14. februar 2013 at 21:25

      Ja, det kan du sagtens:)

  • Reply Kathrine Johansen 13. februar 2013 at 19:02

    Hold op hvor ser denne opskrift godt ud, og hvor har du anrettet det pænt og lækkert ;-).
    http://kaathrinejohansen.bloggersdelight.dk/

    • Reply cutecarbs 14. februar 2013 at 21:31

      Takker 😉

  • Reply Pernille 13. februar 2013 at 19:38

    Fik også bagt en lille portion pandekager i går – dog den amerikanske del af slagsen 😉

    • Reply cutecarbs 14. februar 2013 at 21:32

      Amerikanske er også virkelig gode 😉

  • Reply Sonia Az 14. februar 2013 at 10:36

    Jeg mærker lige lidt mundvand.. mmmmmmm de ser gode ud.. og så med blåbær

    • Reply cutecarbs 14. februar 2013 at 21:37

      Tak! Kender godt følelsen 😉

  • Reply Ida Larsen 16. februar 2013 at 10:57

    Har lige fundet en opskrift på den vildeste skumfidus frosting 😉
    http://bakedbree.com/marshmallow-buttercream-frosting

  • Reply Maria 16. februar 2013 at 21:47

    uhm, jeg er selv i totalt pandekage humør 😉

    • Reply cutecarbs 18. februar 2013 at 19:20

      Det er et dejligt humør at være i 😉

  • Reply Charlotte 17. februar 2013 at 8:43

    Så er dejen i køleskabet. Glæder mig til at smage resultatet!:-)

    • Reply cutecarbs 17. februar 2013 at 9:42

      Lækkert – god søndag 🙂

  • Reply yosra 23. februar 2013 at 16:52

    se me hizo agua la boca con esta sabrsosura, saludos desde venezuela!!

  • Reply Josefine 12. marts 2013 at 9:33

    Hold op det lyder lækkert og ser lækkert ud. Dem skal jeg lave næste weekend.
    P.s det er en rigtig god madblog du har tjek gerne min ud det vil jeg blive glad for http://nydmaden.dk/ 🙂

  • Leave a Reply

    Back to top