Marengstoppe med lakrids og chokolade - Cute CarbsCute Carbs

Marengstoppe med lakrids og chokolade

5. oktober 2011 in ♥ Forside / ♥ Kager

Færinger er specialister i marengs, så jeg har selvfølgelig været på jagt efter en ny og lidt skør opskrift, som er i omløb her på Tvøroyri, hvor jeg i øjeblikket nyder min efterårsferie.

Opskrifterne har sjældent noget navn, men så har jeg da bare besluttet, at disse marengs-godter hedder: Marengskys med lakrids og chokolade!

Det skal du bruge:

1 pakke søde lakrids snører

1oo g mørk chokolade

200 g brun farin

3 æggehvider

Sådan gør du: Pisk æggehviderne helt stive, tilsæt den brune farin og pisk massen til den føles sej. Klip lakrids snørerne i små stykker ca. en cm. Hak chokoladen groft og rør det hele i massen. Lav lidt rustikke toppe med en spiseske, du kan også bruge en teske, hvis du vil have mindre marengstoppe.

Bag marengstoppene ved 140 grader i varm (luft)ovn i ca. 40 min, indtil de er helt tørre.

Pssst… Husk kaffen – de er meget søde!

Følg Cute Carbs på Facebook, så er du altid opdateret:)

Share This Post

You Might Also Like

5 Comments

  • Reply Eilen 8. oktober 2011 at 11:20

    Mums, tær síggja góðar út! Hasar fari eg heilt sikkurt at royna;)

  • Reply Julie 13. oktober 2011 at 14:41

    men smelter lakridsen ikke eller hvad sker der, når de bliver bagt?
    Har du prøvet med lakridspulver?

  • Reply Effersøe 13. oktober 2011 at 15:02

    Ja, tær eru gódar:)Men alvorliga søtar..

  • Reply Effersøe 13. oktober 2011 at 19:15

    Nej lakridsen smelter ikke, men det er egentlig ret lækkert, at den holder konsistensen. Tror ikke lakridspulver ville have samme virkning i kagerne:) Men er ellers kæmpefan af lakridspulver!

  • Reply Henriette 19. december 2012 at 18:54

    Min (færøske) svigermor laver dem med blendede bingu kugler. Det er en stor succes hvergang.
    Men disse virker ret lækre, hvis der er lang tid til at man får nye forsyninger deroppe fra.

  • Leave a Reply

    Back to top