De bedste hjemmebagte boller - Cute CarbsCute Carbs

De bedste hjemmebagte boller

25. oktober 2011 in ♥ Brød

 photo boller_blomst2_zps08c21aa5.jpg

Efteråret er over os, og det betyder jo hygge, hygge og mere hygge… Og faktisk kan jeg godt lide denne årstid – den er klart den smukkeste, og så må man godt drikke en masse varm kakao, mums! Med flødeskum… Og varm kakao bliver helt perfekt, hvis det nydes med en omgang hjemmebagte boller!

Jeg har den bedste opskrift på hjemmebagte boller – de er perfekt bløde, og så smager de bare vidunderligt! Og jeg er sikker på, at disse skønne hjemmebagte boller sagtens kunne blive en favorit i din opskriftsbog, når du først har bagt dem en gang.

Nybagte boller  med lækkert smør og en god ost, og selvfølgelig en kop varm kakao med flødeskum, så bliver det ikke meget bedre på en efterårs- eller vinterdag. Her får I opskriften på de lækre boller.

 photo boller_blomst_zps1ef12c63.jpgOpskrift på hjemmebagte boller:
Opskriften giver 12 stk. (80 g stk.)

500 g hvedemel
40 g gær
1,5 dl vand
1,5 dl mælk
1 dl olivenolie
1 æg
25 g sukker
½ tsk salt

Sådan gør du…

  • Udblød gæren i vand
  • Tilsæt alle de andre ingredienser i bolledejen
  • Ælt det hele sammen i ca. 10 minutter
  • Lad dejen hæve en halv time og form så bollerne, og lad dem igen hæve tildækket i en halv time
  • Pensl bollerne med et sammenpisket æg
  • Bag bollerne i 10 min ved 225 grader i varmluft ovn

Tip! Bollerne kan godt fryses – og efter en tur i ovnen er de næsten som nybagte igen.

Husk at “like” Cute Carbs på facebook, så er du altid opdateret med de nyeste indlæg!

 photo boller_blomst1_zpsa7c38df7.jpg

Share This Post

You Might Also Like

18 Comments

  • Reply RR 1. april 2013 at 17:56

    Hejsa 🙂
    Bollerne ser lækre ud, jeg har lige nogle basale spørgsmål. Skal mælken eller vandet ikke varmes før brug?

  • Reply RR 1. april 2013 at 18:12

    Hejsa,
    skal vandet og mælken ikke varmes?
    De ser lækre ud 🙂

    • Reply cutecarbs 1. april 2013 at 20:58

      Hej – det er ikke nødvendigt 🙂

  • Reply Amalie 8. juni 2013 at 16:31

    Hej 🙂 skal det ene æg i selve dejen eller er det til at pensle med?

  • Reply Kathrine 13. august 2013 at 15:59

    Hej, super lækker opskrift jeg bagte dem med lidt kardemomme i. Mums :))

    • Reply cutecarbs 20. august 2013 at 22:24

      Lyder skønt med lidt kardemomme 🙂

  • Reply Christine 27. april 2014 at 12:04

    Lækre lækre boller !!

    Er hermed skrevet i opskriftsbogen herhjemme 🙂

  • Reply Nadja 8. oktober 2014 at 20:58

    Hold nu op de lyder skønne! Særligt med den kop kakao til. Jeg er så enig i at efterår = bagning og hygge, og de her er da skønne til formålet.

    Mange hilsner,
    Nadja
    http://sunderehverdag.dk

  • Reply Emma 14. november 2014 at 7:47

    Skal der et æg i selve dejen, eller er det ene æg kun til pensling?

  • Reply Emma 14. november 2014 at 8:58

    Skal der æg i selve dejen, eller er det kun til pensling?

  • Reply Charlotte 2. oktober 2015 at 7:25

    Nemme og super lækre fluffy boller! Synes dog min olie smagte meget igennem, hvilken bruger du? Overvejer en helt smagsneutral næste gang!?

    • Reply Frk. Cute Carbs 2. oktober 2015 at 11:14

      Jeg bruger olivenolie, men den er ikke så dominerende i smagen, du kan sagtens bruge en smagsneutral, så er du i hvert fald sikker på, at det ikke er olien, der dominerer 🙂

  • Reply Jóna 2. oktober 2015 at 14:38

    Har liga bagt dem, mummms et fornøjelse at spise. Dejligt at begynde weekenden med

  • Reply 29 år og har ikke længere sceneskræk | Shine like a STAR ★ 11. november 2015 at 20:29

    […] bestilt en lagkage hos den lokale bager på gågaden og bollerne bagte vi selv, det er nemlig den bedste opskrift på boller overhovedet, og så er de nemme at bage. Jeg var lidt træt fordi jeg om lørdagen havde været i […]

  • Reply Sergio 28. november 2015 at 12:11

    Bruges ægget til at pensle bollerne eller også i dejen? Tak.

    • Reply Frk. Cute Carbs 28. november 2015 at 13:48

      Der skal et æg i selve dejen, og et æg eller mælk til at pensle bollerne med 🙂

    Leave a Reply

    Back to top