Åhhh cheesecake... - Cute CarbsCute Carbs

Åhhh cheesecake…

7. september 2011 in ♥ Desserter / ♥ Favoritter / ♥ Forside / ♥ Kager

Den smager fantastisk, ser smuk ud, og så er den superfrisk – min yndlingskage lige i øjeblikket.

Den er virkelig nem at lave og det eneste, der tager lidt tid, er ventetiden, mens den står i køleskabet og bliver kold og lækker.

Den smukke kage på billedet er meget speciel, fordi jeg lavede den til min søde kollega Cecilie, da hun blev gift.

Her er opskriften:

Bunden:
200 g. digestiv kiks
100 g. blødt smør

Cremen:
1,5 dl sukker
2,5 dl fløde
400 g flødeost
1 vaniljestang
1 øko citron (revet skal)
4 blade husblas

Sådan gør du:
1. Knus kiksene og bland dem med smør og pres massen til en bund i en springform.
2. Flødeost og sukker skal piskes godt.
3. Pisk fløden og rør vaniljekorn og citron i.
4. Rør begge masser sammen.
5. Udblød husblas, smelt det over vandbad og kom det i blandingen – brug evt. lidt citronsaft til at afkøle med.
6. Lad kagen stå i køleskabet natten over.
7. Pynt  med en masse friske sommerbær.

Share This Post

You Might Also Like

9 Comments

  • Reply Cecilie 21. september 2011 at 19:30

    Mit livs kage… <3 Tak igen, min søde!

  • Reply Effersøe 21. september 2011 at 19:35

    Jeg er meget glad for, at jeg fik lov at lave kage til den smukkeste brud <3

  • Reply Line 10. februar 2012 at 13:46

    Hej, hvor meget flødeost bruger du? 🙂

  • Reply cutecarbs 11. februar 2012 at 10:39

    Hej Line
    Beklager, at det ikke stod i opskriften, men det er en af de første opskrifter, der kom på bloggen, inden den blev offentlig, så det er vist derfor… Men tak fordi du gorde mig opmærksom på det:) Nu står det i opskriften.. Kh Tóra

  • Reply Louisa 21. november 2012 at 9:32

    Det ser lækkert ud!
    Kan kagen godt stå i køleskabet fra torsdag til lørdag?

    • Reply cutecarbs 21. november 2012 at 14:44

      Tak 🙂 Ja, det burde det kunne, men så heller ikke længere tid end det 🙂

  • Reply Kamilla 8. januar 2013 at 11:47

    Heej 🙂 Jeg vil gerne lave denne kage, men er simpelthen så bange for det der md husblas, har nemlig før oplevet at det blev gummi-trevler i en ellers mega god og dyr kage, som jeg havde brugt lang tid på at lave…. Vil du måske forklare præcis, hvordan jeg skal gøre med husblassen? Taaak for en dejlig blog 😀 især dine cookies opskrifter er jeg helt tosset med, de er virkelig gode! Mvh Kamilla 🙂

  • Reply Vibe 23. juni 2013 at 10:16

    Hej

    Har jeg forstået det ret, at kagen slet ikke skal bages?

    • Reply cutecarbs 23. juni 2013 at 10:49

      Ja, den skal ikke bages:)

    Leave a Reply

    Back to top