Nemme morgenboller med kerner

Boller op, boller ned, boller i min mave… I morges bagte jeg disse meget nemme og dejlig bløde morgenboller med en masse kerner. De er ganske simple og nemme at lave, og så er det jo fantastisk lækkert med nybagte boller til morgenmaden.

Photobucket

Opskrift på bløde morgenboller med kerner
10-12 boller

3 dl vand
50 g gær
2 tsk honning
2 tsk  groft salt
50 g solsikkekerner
50 g hørfrø
3 store spsk skyr
4 spsk olivenolie
420 sigtet speltmel
100 g fuldkornshvede

Sådan gør du:

  • Udblød gæren i vandet
  • Tilsæt solsikkerkerner, salt, honning, olivenolie, skyr og hørfrø
  • Ælt speltmel og fuldkornshvedemel i dejen. Ælt ca 5 min – dejen skal være lidt klistret
  • Lad dejen hæve en time
  • Form bollerne – brug en nok mel, da dejen er lidt klistret
  • Pensl bollerne med mælk og drys evt. med solsikkekerner
  • Bag bollerne i ca. 15 min ved 220 grader

Nyd bollerner samme dag, som de er bagt, men hvis I ikke får spist dem alle, så kan de sagtens fryses ned.

Følg Cute Carbs på facebook eller på bloglovin, så går du ikke glip af nye søde sager.

Photobucket

10 tanker om “Nemme morgenboller med kerner”

  1. Ser super lækre ud!
    Skal man bruge sigtet speltmel? kan det godt lade sig gøre, hvis man kun bruger halv sigtet speltmel, og så måske halv normal hvedemel eller halv rugmel/grahamsmel?

    Jeg elsker virkelig din blog, alting er bare så lækkert!

  2. Wow de ser lækre ud! Lige hvad jeg har ledt efter!
    – ved du tilfældigvis hvor mange kalorier opskriften indeholder?
    Tror du man kan skifte speltmelen ud med en mere fiberrig mel? Så de bliver lidt grovere/sundere.

    Mvh Louise!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *