Jordbærsirup - så nemt!
 
Forberedelsestid
Bagetid
Tid
 
Ingredienser
  • 400 g jordbær
  • 200 g sukker
  • 1 dl vand
  • 1 vaniljestang
Fremgangsmåde
  1. Rens jordbærrene og skær dem i halve. Kom dem i en gryde.
  2. Tilsæt sukker.
  3. Flæk vaniljestangen og skrab kornene ud, kom vaniljekorn og vaniljestangen i gryden.
  4. Tilsæt vand og lad siruppen koge op. Lad massen simre, indtil jordbærrene er kogt helt møre.
  5. Kom massen gennem en si, og hæld den så tilbage i gryden og kog den indtil, den har den perfekte konsistens. VIGTIGT: Jorbærsiruppen tykner, når den bliver kold.
  6. Hæld den færdigkogte jordbærsirup på to små skoldede flakser - evt. skyllet i Atamon.
  7. Sæt på køl.
Recipe by Cute Carbs at https://www.cutecarbs.com/2017/09/jordbaersirup-saa-nemt/