Den bedste brownie
 
Forberedelsestid
Bagetid
Tid
 
Server kagen med letpisket flødeskum, is eller creme fraich. Du kan også toppe kagen med en lækker karamel eller en chokolademousse.
Antal: 8
Ingredienser
  • 120 g mørk chokolade (jeg bruger denne)
  • 100 g smør
  • 2 æg
  • 180 g sukker
  • 60 g mel
  • 1 knsp salt
Fremgangsmåde
  1. Smelt chokoladen sammen med smørret.
  2. Pisk sukker og æg lyst og skummende.
  3. Rør den let afkølede chokolademasse i æggemassen.
  4. Tilsæt salt og mel i dejen.
  5. Kom dejen i en springform (18 cm - kan købes her). Spray formen med fedtstof eller beklæd den med bagepapir.
  6. Bag kagen ved 185 grader i 30-35 minutter. Kagen må meget gerne virke lidt “ubagt”, når du tager den ud af ovnen.
  7. Lad brownien køle af og sæt den efterfølgende i køleskabet.
Recipe by Cute Carbs at https://www.cutecarbs.com/2017/09/den-bedste-brownie/