Chokolækker banankage med nougat

Jeg får virkelig lyst til at bage, når vejret er, som det er i øjeblikket – det er så hyggeligt med duften af hjemmebag, en masse stearinlys, et tæppe og en god kop kaffe.

Jeg elsker banankage – så derfor blev gårdagens bagværk en svampet og smagfuld chokolade banankage med nougattern.

 photo chokobanan_zps3954c45e.jpg

Opskrift på chokolade banankage

2 æg
140 g farin
60 g smør
100 g mørk chokolade
Korn fra en stang vanilje
1 tsk. bagepulver
75 g mel
3 bananer
80 g nougat (i tern)

Følg Cute Carbs på facebook eller på bloglovin, så er du altid opdateret på de søde sager.

 photo chokobanan_2_zps59fa0d69.jpg
 Sådan gør du:

  • Pisk æg, vanilje og farin
  • Smelt smør og chokolade
  • Kom den smeltede chokolademasse i farinmassen
  • Mos bananerne og rør dem i dejen
  • Vend bagepulver og mel i banankagedejen
  • Vend til sidst små nougattern i dejen
  • Bag chokolade banankagen i en springform eller en firkantet form (21×21) ved 180 grader i ca. 35 minutter

Chokolade på toppen: Smelt 100 g mørk chokolade med ¾ dl fløde. Overtræk den kolde banankage med chokolademassen

Opbevar kagen på køl.

Tip! Banankagen kan med fordel bages dagen inden, den skal serveres.
 photo chokobanan1_zps8694ad35.jpg

24 tanker om “Chokolækker banankage med nougat”

  1. Kan man blive andet end lækkersulten, når man læser denne opskrift? Den skal bestemt på “to bake” listen 🙂

  2. Denne kage ser virkelig ud til, at jeg ville elske den! Tak for den 🙂 jeg har et spørgsmål til dig, Tora, og det er om man kan lave denne form for kage uden at eje en håndpisker eller anden elektronik – kan det lade sig gøre at lave den i hånden? Eller må jeg bare ud og investere? 😉
    Som altid, tak for din fine blog. Knus 🙂

    1. Hvis du gider at røre godt igennem med et piskeris, så kan du godt få en lækker banankage ud af denne opskrift – også uden en håndmixer 🙂

  3. Mm..!! Den ser rigtig lækker ud!

    Men har lige et spørgsmål
    Finder du selv på opskrifterne i din blog eller er det nogle du finder??

    1. Tak 🙂 Nogle gange udvikler jeg opskkrifter fra bunden, andre gange får jeg en ideer, som jeg researcher en masse på, og så laver jeg min egen version – og det sker også, at jeg bruger andres opskrifter, dog meget sjældent, og så fremgår det også tydeligt i opskriften. Kh Tóra

    1. Hej Line, jeg har ikke prøvet at fryse den, så jeg ved ikke, hvordan konsistensen bliver – men den kan holde sig et par dage i køleskabet 🙂

  4. Tænkte på hvor mange mennesker den er til?
    Da jeg skal bage en kage til min klasse, og vi er 30 elever inkl. lærere 🙂

  5. Er faldet over din blog – mums for en masse lækre kageopskrifter som jeg glæder mig til at se nærmere på!
    Et lille spørgsmål: Når du skriver farin, mener du mørk farin?

  6. Hej Cute carbs
    Kan man evt. Undlade at komme chokolade i dejen og er det ok hvis man kun overrækker den med smeltet chokolade uden piskefløde?

    Vh anahita

Skriv et svar til Nadia WH Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *