Brombærkage
 
Forberedelsestid
Bagetid
Tid
 
Jeg kan bedst lide kolde kager, så jeg opbevarer brombærkagen i køleskabet - men det er en smagssag.
Antal: 8
Ingredienser
  • 100 g smør
  • Skal fra en usprøjtet citron
  • 2 æg
  • 150 g sukker
  • 1 dl kærnemælk
  • 180 g hvedemel
  • 1,5 tsk. bagepulver
  • 1 knivspids salt
  • 70 g dulcey
  • 150 g brombær
Fremgangsmåde
  1. Smelt smør og riv citronskal i gryden.
  2. Pisk æg og sukker til en skummende og luftig masse.
  3. Rør kærnemælk i æggemassen.
  4. Rør dernæst smørret i dejen efterfulgt af mel, bagepulver og salt.
  5. Hak chokoladen groft, og vend den i dejen sammen med blåbærrene.
  6. Vend brombærene i en tsk. mel og hak evt. chokoladen i store stykker, hvis du ikke bruger en form for chokoladeknapper.
  7. Fordel lidt dej i bunden af springform (18 cm) og kom dernæst bær og chokolade over dejen og fortsæt indtil der ikke er mere dej, bær og chokolade.
  8. Bag brombærkagen ved 180 grader i ca. 50 minutter.
  9. Sendt fra min iPhone
Recipe by Cute Carbs at http://www.cutecarbs.com/2017/08/brombaerkage-masser-smag/