Opskrift på cookie-bars med mini eggs
 
Forberedelsestid
Bagetid
Tid
 
Opskriftstype: Kage
Ingredienser
  • 250 g mel
  • ½ tsk. bagepulver
  • 1 knivspids salt
  • 150 g smeltet smør
  • 100 g sukker
  • 150 g brun farin
  • 1 tsk. vaniljesukker
  • 1 æg
  • 200 g Cadbury mini eggs
Fremgangsmåde
  1. Bland mel, bagepulver og salt i en skål.
  2. Pisk smeltet smør med sukker, vaniljesukker og brun farin, når massen er godt blandet, så piskes et æg i. Pisk til massen er cremet.
  3. Rør mel-blandingen i dejen, og bland til sidst hele mini eggs i cookie-dejen.
  4. Fordel dejen i en kvadratisk form (21 x 21 cm). Bag ved 185 grader i 30-35 min.
  5. Lad kagen køle helt af – gerne i køleskabet, inden du skærer fine kvadratiske stykker. Opbevar i en tætlukket kagedåse enten ved stuetemperatur eller i køleskabet.
Recipe by Cute Carbs at http://www.cutecarbs.com/2017/04/cookie-bars-med-mini-eggs/