Den bedste banankage
 
Forberedelsestid
Bagetid
Tid
 
Antal: 8-10
Ingredienser
  • 4 modne bananer
  • 1 vaniljestang
  • 230 g sukker
  • 150 g hvedemel
  • 1 tsk bagepulver
  • 4 æg
  • 150 g smør
Fremgangsmåde
  1. Pisk æg, sukker og vaniljekorn til en luftig æggesnaps
  2. Blend bananerne
  3. Vend bagepulver og mel forsigtigt i dejen
  4. Rør det afkølede smeltede smør forsigtigt i dejen
  5. Vend til sidst de blendede bananer i
  6. Bag banankagen i en smurt springform (24 cm) ved 180 grader i 40 minutter minutter
  7. Lad den færdige banankage køle helt af, inden du overtrækker den med 100 g god mælkechokolade eller mørk chokolade (se lækker chokolade her)
  8. TIP! Sådan laver du chokolade-swirl på toppen af banankagen. Fordel den smeltede mørke chokolade over kagen, lav små dryp af Dulcey-chokolade (kan købes her) rundt over hele kagen, og lav så små swirls med spidsen af en kniv. Sæt kagen i køleskabet, så chokoladen kan sætte sig.
Recipe by Cute Carbs at http://www.cutecarbs.com/2013/01/den-bedste-banankage/